Svaka kuća ima tu jednu mini apoteku gde drži sve svoje lekove, one opše i one za „ne daj bože“. Većina kuća, koja ima dvorište ili veliki plac ima zasađene začine, koje koristi kako bi dodala aromu jelima. I to je zapravo divno, kada umesto osušenog bosiljka možete ubaciti svež na primer. Ili kada cela kuća zamiriše na dva tri listića nane.
Ako već redovno vodite računa o vašoj apoteci, gde držite lekove, onda treba da imate i kutak za sve one začine i biljke koje mogu da vam pomognu u očuvanju vašeg zdravlja.
Bosiljak
Bosiljak svakom jelu da poseban šmek, čini se kao da se prilagodi konkretnom jelu i u skladu sa tim jelom postaje mnogo lepše. Dobra stvar je što bosiljak možete da imate, odnosno da gajite u svom domu, dvorištu. I kod nas i u inostranstvu bosiljak se koristi na dva načina. Jedan je naravno kao začin i to se posebno koristi u mediteranskoj kuhinji, a drugi je naravno kao delotvoran lek. Kao začin mnogi vole da ga dodaju u supu, u različite lagane salate, ali i uz neke vrste morskih plodova, uz mese, testeninu itd. Dakle volimo da ga konzumiramo, ali treba imati u vidu da bosiljak takođe može da utiče na poboljšanje našeg zdravlja. Ukoliko brinete o svom izgledu, o tome da li ćete ostariti prerano, onda je bosiljak pravo rešenje za vas, jer je upravo to njegovo svojstvo. Bosiljak je dobar i kada se javi kardiovaskularni problemi, tako da u kombinaciji sa pravim lekovima, čaj od bosiljka može biti nešto što će ubrzati vaš proces oporavka. Bosiljak pored srca, pozitivno utiče i na jetru i na mozak.
Divlji origano
Divlji origano je jako dobar začin. Ukoliko nečemu što pripremate dodate malo divljeg origana, odmah ćete stvoriti mediteransku atmosferu, jer se divlji origano i te kako koristi u ovoj kuhinji. Međutim, pored divnog začina, divlji origano predstavlja i izuzetno delotvoran lek. Zbog svog sastojka pod nazivom karvakrol, divlji origano pozitivno utiče na upalne procese u organizmu. Što znači da dobro deluje kada su u pitanju bakterije, paraziti, gljivice i virusi. Pored toga pozitivno utiče i na imuni sistem, ali je izuzetno dobar za naš respiratorni sistem. Ešerihija koli, strafilokoke i salmonela su samo neki od problema, koje u jednoj određenoj meri može da reši divlji origano. Ukoliko imate ozbiljniji problem treba svakako da se konsultujete sa vašim lekarom, a tek onda da vidite šta ćete pored redovne terapije koristiti i pride.
Žalfija u kuhinji
Prelepi miris žalfije odmah otvara apetit. Ukoliko do sada niste koristili žalfiju ka začin, možda je sada vreme da počnete. Preporučuje se da se žalfija uglavnom koristi uz meso. Ukoliko biste još malo istraživali shvatili biste zašto bi već od sutra trebalo da imate žalfiju u svom domu. Otkrićemo vam par stvar: žalfija je dobra za bolove i grebuckanje u grlu, dobra je kod osoba koje imaju epilepsiju, poboljšava pamćenje itd. Žalfija može da se meša i sa nekim drugim čajevima kako bi se napravili eliksiri mladosti!