Pokretanje privatnog biznisa u početku iziskuje dosta novca, vremena i zalaganja, ali je uz sav trud odličan korak ka stvaranju pasivne i zadovoljvajuće zarade. U redovima koji slede, čekaju vas najbitniji saveti za prelaženje prvog koraka ka uspešnom poslovanju, a to je uređenje lokala.
Zamenite podne obloge
Pored zidova (o kojima ćemo nešto kasnije) podovi zauzimaju najveću površinu prostorije, pa je veoma važno da nakon pažljivog razmatranja izaberete prave podne obloge. Odabir u svakom slučaju zavisi i od tipa ugostiteljskog objekta, pa će se u slučaju da imate kafić, itisoni ili elegante pločice nametnuti kao najisplativija opcija. Još neke od opcija su i drveni podovi, poput laminata ili parketa, a sreću možete da okušate i sa inovativnim livenim podovima (epoksidni ili poliuretanski). Istražite sve opcije i potrudite se da odaberete onu koja se suštinski najviše uklapa sa „biznisom” kojim se bavite.
Uredite šank
Šankovi se najčešće nalaze u kafićima, ali se neretko koriste i kao radne površine u drugim objektima. A imajući u vidu koliko je važno brinuti o radnoj površini, predlažemo da se prvenstveno fokusirate na uređenje šanka. Zbog svoje estetike, uglačanosti i dugotrajnosti, kvarcne radne ploče će biti verovatno najbolja opcija za gornju stranu šanka, dok u podnožju možete da ugradite nekoliko fiokara za odlaganje suvišnih stvari. Na radnoj podlozi bi trebalo da se nalaze samo najpotrebije stvari, poput kase, laptopa, te sveske i hemijske. Ukoliko je ipak nužno postaviti i ostale eksponate, potrudite se da napravite selekciju predmeta koji najmanje ometaju rad.
Saveti za uređenje lokala – pažljivo birajte boje zidova
Boje zidova treba birati u skladu sa nijansom nameštaja i podova, ali i površinom prostorije te brojem prozora. Evo nekoliko faktora na koje treba da obratite pažnju:
- Svetle nijanse zidova su u stanju da čak i najmanje prostorije učine prostranim i udobnim. Stoga, ukoliko imate lokal male kvadrature, fokusirajte se na kombinacije svetlih dezena poput bela – svetlo plava ili nežno zelena – bež.
- Razmišljajte o primeni zidova – zid na kom planirate da okačite TV može biti drugačije nijanse.
- Izgledna je šansa da tamni koloriti zatvore prostoriju ako imate mali broj prozora. S tim u vezi, dobro razmotrite koju ćete boju da odaberete.
- Kontrast između zidnih i podnih obloga treba biti prioritet u ovom slučaju. Laminat od svetlog drveta se najbolje uklapa uz nešto tamnije dezene zidova.
Na početku je verovatno najbolje napraviti listu „matching” kolorita, pa predlažemo da se odmah bacite na posao. Imajte na umu da uvek možete da pokušate i sa nekom zidnom tehnikom.
Uvedite ambijentalno osvetljenje
Pored standardnog sijaličnog i panelskog osvetljenja, ambijentalno osvetljenje je najbitniji detalj svakog ugostiteljskog lokala. Krase ga prijatni i jedva uočljivi tonovi koji imaju udela u „popravljanju” atmosfere, pa je uvođenje takvog tipa osvetljenja – odličan način da privučete i zadržite posetioce. Nabavite nekoliko modernih lampi, postavite ih u uglove prostorije, te u njih ugradite LED sijalice. Razmotrite uvođenje šinskog osvetljenje iznad šanka ili kod TV-a, te definitivno uvedite RGB osvetljenje (recimo samolepljive trake, linijska osvetljenja ili eventualno sijalice). Još jedna od opcija mogu biti i moderna heksagonska svetla. Na tržištu se zaista nalazi bezbroj kreativnih mogućnosti, a vi se potrudite da odaberete najinteresantnije.
Vodite računa o nameštaju
Kako bi se posetioci lokala sve vreme osećali udodno i prijatno, trebalo bi da obratite pažnju i na nameštaj. Evo nekoliko korisnih saveta:
- Zamenite ili obnovite stari nameštaj. U zavisnosti od izdvojene sume za renoviranje, stare garniture možete da tapacirate ili eventualno zamenite novim i modernijim nameštajem. Posebnu pažnju obratite na lazy bagove – koji su jeftina, ali ipak odlična opcija.
- Brinite o stolovima. Ako su stolovi vidno oštećeni, iskoristite bursni papir odgovarajuće granulacije te ih kasnije premažite uljem u željenoj nijansi. Kao povoljnija alternativa mogu da posluže i samolepljive tapete.
- Održavajte nameštaj. Higijena u lokalu treba biti prioritetna, stoga se potrudite da redovno čistite i dezinfikujete površine.
Saveti za uređenje lokala – dodajte dekoracije!
Nakon finalizacije svih radova, na red konačno dolazi najzabavniji deo, a to su dekoracije. Na zidove možete da okačite nekoliko trodelnih slika ili interesantnih printova. U poslednje vreme su popularni veliki ramovi (pretežno A3 i A2 dimenzije), ali se uvek možete okrenuti i standardnom A4 formatu. Kako biste „oživeli prostoriju“ dodajte i malo zelenila, bilo prirodnog ili veštačkog. Recimo, u uglovima prostorije (blizu lampi) možete da postavite saksije sa visokim biljkama, dok na stolovima možete da stavite tzv. „fejke”. Ako nemate inspiraciju, možete da je potražite među slikama na Pinterest-u ili na platformi TikTok.
Uređenje lokala je ključan korak ka uspešnom biznisu, a nadamo se da će vam naši saveti biti od pomoći!